第1358章 今朝有酒(感谢舵主seraph0819)-《美食探险队》


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    朱伟上校说到这里,抬眼望向密林的方向,那淡金色的巨大方尖锥已经可以被他隐隐约约看到见了。他们很快就要离开这里,前往那奇特的方尖锥了,他们能否顺利进入方尖锥的内部呢?而等待他们的又究竟是什么呢?

    上校的思绪飘向了远方,而霍驰已经开始撸起袖子,准备制作中午的午餐了。为了节约时间,他首先要做的便是将这快速发酵炉添满,而要填满发酵炉,当然是将那巨大的葵花籽打开了。

    狼人们已经在空地中收拾出来了可以操作的地方,霍驰随便找了个台子,将葵花子放在了台面上。

    他用力一掰,葵花籽那有些发脆的外壳便一下子被他掰成了两半,露出了内部雪白的粉状物。

    刚才就是这些粉状物让大家变了形,而现在,向月葵已经全都枯萎死亡,神奇的是这些粉状物也失去了那种使人变形无力的效果,纯粹变成了可以食用的淀粉。

    霍驰用手轻轻捻了一点葵花籽内部的白色粉末,还别说,这手感和土豆淀粉十分类似,用这个酿酒虽然口味不会特别好,但绝对是可以保证纯度的。

    其实用淀粉酿制酒精并不是什么新鲜的技术,人类利用淀粉直接制造酒精的传统由来已久。

    在原来的世界里,许多制作高纯度酒精的工厂便是利用淀粉水解生成葡萄糖,葡萄糖分解成为乙醇这个过程来直接制作高纯度酒精的。

    而在民间用淀粉酿造酒的人也大有人在,当然除了使用淀粉酿酒之外,人类更多的是使用各种富含淀粉或者糖分的材料来酿酒。比如用五谷、用土豆红薯、用各种水果来制作酒类,由于原材料不同,酿造出来的酒品,在口感上也是大相径庭的。

    现在想要酿制出酒精,就必须将这些淀粉蒸一下,这样可以加速淀粉水解成葡萄糖的过程。

    霍驰唤来许多狼人,让他们将面前的葵花籽一一敲开,筛出其中的白色淀粉后,直接上锅蒸至成熟,再将这些已经蒸熟的淀粉塞入快速万能发酵炉等待。
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