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    其实做出这样的提议，张健也是一时的心血来潮，为了这顿饺子，张健特意踏着泥泞的雪地，去附件的超市买了芹菜和肉馅儿，回来之后和面，切芹菜、焯水、拌馅儿。拌馅儿的时候加入姜、盐、花椒油等调料，张健又打了一个鸡蛋，这个属于个人习惯，其实到不是非加不可，搅拌到黏连状，就可以包了。

    “会包饺子吗？”张健一边擀面皮一边问道。

    “会！”张宁菀点头，果然是穷人的孩子早当家。

    “有多长时间没吃过饺子了？”张健问道。

    “两个……四个月了吧！”张宁菀答道。

    “哦。”张健点点头。

    “那张健呢？”

    “将近两年了吧！”张健说道。

    饺子这种食物对于中国人来说，不仅仅是一种食物，更是具有一种特殊的涵义，在张健小时候，只有节日或者重要的日子才能吃上饺子。稍微过了几年，家境好点之后，才能多吃几次。不过这个东西毕竟工序复杂，所以相对于大部分食物，出现几率还是比较稀少的。至于去外面吃，又总是觉得不对味儿，毕竟这种东西和面稍微不同一点，馅料的材料和调味料相差那么一点，做出来的味道就相差很大。说起来也许有些矫情，但是真的吃不出家的味道，加上之前的那段时间经济也不是特别宽裕，所以张健也就没舍得花这个钱。

    总而言之，这是一种最适合在家里享用的美食。以张健现在的速度，其实根本用不上张宁菀动手，但是既然小姑娘有兴趣，张健当然不会拒绝她的要求，毕竟在有些人看来，包饺子的过程也是一种乐趣。

    刚刚落雪，气温还不到零下，这个时候包多了也没法存放，张健估计差不多包好了两顿的量，就开始烧水做好了煮饺子的准备，由原来的炒锅改成的大锅，一锅开水，饺子倒下之后水停止沸腾，片刻后再次煮沸，加冷水……反复几次，最后一次烧开后，饺子出锅，张宁菀喜欢甜酱油加一点点醋，张健喜欢咸酱油加蒜加辣椒。搅拌均匀之后，夹起一个饺子，半边蘸上酱油，一口吃掉，满口的香辣，幸福感油然而生。张健抬头看向对面，小姑娘咬了一口饺子，双眼眯成月牙，张健知道自己现在也是差不多的表情。


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